Aún hoy me sorprenden las diferencias entre un santiaguino y alguien de regiones.
Como es que siendo un país tan pequeño tenemos entre nosotros enormes y contrarios conceptos de la vida. Sin ir más lejos les cuento una anécdota que me pasó años atrás cuando volvía a Santiago después de unos años viviendo fuera.
¿Han oído la frase "para visita"?, pues para los que no lo han hecho o para alguien de fuera de Chile les cuento lo siguiente.
Una vez fui a comprar pan para tomar once (o el té para otros lugares) y había un tipo comprando jamón. Aquí en Chile la cecina (embutidos, fiambre, etc) se compra en rebanadas y esta persona quería llevar jamón, la dependienta le preguntó cómo quería los cortes, refiriéndose si los deseaba gruesos o delgados, y él dijo: "los quiero para visita" .......
Yo con mi mentalidad de sureño pensé "Quiere unas rebanadas de jamón muy contundentes", porque en el Sur de Chile atender una visita significa darle lo mejor que uno tiene incluyendo una buena comida, es decir, sabrosa, abundante y hasta que el estómago del invitado no soporte más alimento, lo mejor que se tenga para beber y obviamente un alojamiento de lujo.
Pero en Santiago es todo lo contrario. A la visita se le atiende casi a regañadientes sólo por compromiso.
Entonces, volviendo a la historia, cuando veo que la dependienta se ríe y comienza a darle el jamón casi transparente porque el tipo efectivamente tenía visitas y quería ofrecerles, según él, un buen jamón pero sin gastar mucho no pude más que reir.
Con el tiempo comprobé que esta premisa era habitual en Santiago, yo he sido un par de veces visita y me he sentido atendido así de bien, ja, ja , ja.
En el Sur la cosa es diferente se come hasta quedar con el ombligo vuelto hacia afuera y si osas no aceptar lo que te ofrecen ten por seguro ofender al dueño de casa.
Cosas que pasan, así que ojo "ser visita no significa ser invitado de honor".
Moraleja: si vienes de visita a Chile y quieres ser tratado como rey visita el Sur, que además de hermoso, se come y se bebe bien.
Saludos.
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